...poêle et versez une cuillère à soupe d'huile d'olive ; faire revenir les escalopes et salez, poivrez. Cuire à feu doux. Ensuite les retirer et les couper en lamelles.   2) Epluchez oignons et émincez-les puis faire revenir dans une autre poêle, salez modérément. Rajoutez les tomates et...

Faire cuire à la cocotte minute, la viande avec viande eau et vin blanc. Assaisoner à votre convenance. Ceci pendant une heure. Faire cuire à part le riz désiré. En fin de cuisson, prendre le jus de cuisson à mélanger avec de la maïzéna. La faire épaissir et saler poivrer. C'est prêt et...